因为厨师这行对卫生要求很高，尤其是厨师本人的卫生，所以，厨师服是白色，白色能把脏东西都展现出来，藏不住。干净、清爽、格调高雅。再说明下：如果有一点点脏能够马上就看出来，以便于及时更换。餐饮业，都是做的入口的食品，是最需要讲究卫生的地方。